TARTA TRES CHOCOLATES

 Esta receta es un acierto seguro en cualquier celebracion queda de pasteleria

Tarta Tres Chocolates

TRADICIONAL

Ingredientes

Para el chocolate blanco:
1 sobre de cuajada
Azúcar: 50 gramos
Leche: 250 Cl.
Nata para cocinar: 250 CL..
Chocolate blanco: 150 gramos

1 sobre de cuajada
para el chocolate con leche
Azucar: 50 gramos
Leche: 250 Cl.
Nata para cocinar: 250cl.
Chocolate con leche: 150 gramos

Para el chocolate negro:

1 sobre de cuajada
Azúcar: 50 gramos
Leche: 250 Cl.
Nata para cocinar: 250 CL..
Chocolate negro: 150 gramos

La base de galleta triturada con mantequilla

Me gusta mas sin ponerle el azucar

ELABORACION:
Pulverizamos las galletas en una picadora y las pasamos a un bol, derretimos en el micro unas cucharadas de mantequilla, y las unimos a las galletas con una cuchara, con ello forramos la base del molde ,desmontable.Si lo hago en molde de silicona no pongo la base.Meter la base en el congelador unos minutos para que se endurezca
Poner en un cazo el chocolate negro partido , añadir 50gr de azúcar, 250gr de nata, 250 de leche y un sobre de cuajada, calentarlo en el fuego bajito hasta que se haya fundido el chocolate y moverlo para que se disuelva la cuajada. . Volcarlo sobre la base de galletas.
Lavamos el cazo y echamos en él, el chocolate con leche troceado, 50gr de azúcar, 250gr de nata, 250gr de leche y un sobre de cuajada,  calentarlo en el fuego bajito hasta que se haya fundido el chocolate y moverlo para que se disuelva la cuajada.  Añadir la capa de chocolate con leche con mucho cuidado para que no se mezclen los colores colocando un cucharon para que caiga el chocolate sobre el y luego sobre la capa y no directamente.
Lavamos el cazo, echamos el chocolate blanco troceado, , 250gr de nata, 250gr de leche y un sobre de cuajada , calentarlo en el fuego bajito hasta que se haya fundido el chocolate y moverlo para que se disuelva la

Dejamos la tarta sin moverla un buen rato para que enfríe y vaya cuajando, luego la pasamos a la nevera hasta el día siguiente.

MICROONDAS

TARTA TRES CHOCOLATES
La forma de hacerla al microondas es la siguiente:
meter la leche de 1 a 2 minutos al micro (el tiempo depende de cada micro) deshacer en ella el chocolate y el azúcar cuando se ha enfriado un poco le añado la nata y el sobre de cuajada lo bato con la batidora y 4 minutos al micro ,es el tiempo que tarda +o- en hervir lo saco y le doy con las varillas lo vuelvo meter 1 o 2 minutos mas hasta que hierve un poco ,lo saco y le doy con las varillas
Resultado: