Gambas a la gabardina

125 ml de leche
125 gr. de harina de fuerza o normal
Una pizca de sal
Y un sobre de soda salina gallina blanca(a su defecto marca mercadota)
Se mezcla la harina, .la soda y la sal, se añade la leche y se le da vueltas. (A veces hace falta un poquitín mas de leche pero un poquitín) se introduce la gamba que arrastre la pasta y sin escurrir a la sartén .Freír en abundante aceite