Natillas de huevo en microondas

Receta fácil que a los niños encanta con alimento y sin conservantes

• 100gramos de azúcar
• 1/2 litro de leche
• 3 yemas de huevo
• 1 y 1/2 de maicena 
• 1 corteza limón
• Canela en rama un palito
• Canela en polvo

Poner todo (menos la corteza de limón y la canela en rama) en un bol apto para microondas y batirlo bien

Agregar el limón y la canela en rama.

Meter en el microondas a potencia máxima durante 3 minutos, sacar remover con una espátula de madera y cocinar a potencia máxima dos minutos más.

Retirar el palito de canela y la cáscara de limón y batir  hasta que quede homogénea, poner en los recipientes deseados y espolvorear con canela

Variantes:

Cambiar la corteza de limón por azúcar vainillado (en este caso quitar la misma cantidad del azúcar)

Hacerla sin la cáscara de limón

Hacerlas de chocolate, en este caso, añadir de 50 a 100 gr. de chocolate de postres de la siguiente manera:

Deshacer el chocolate en un poco de leche y dejarla enfriar un poco, mezclar primero con la leche fría para que con la mezcla se quede a temperatura  ambiente