Arroz y trucha . Primero y segundo en thermomix

Primero y segundo en thermomix

Como hay que ahorrar tiempo y ensuciar poco la cocina, el otro día decidí hacer dos recetas a la vez, arroz y truchas.

Ingredientes:

Para el arroz

Arroz 400 gr.

Agua 850 gr.

Sal o pastilla de caldo eso al gusto

Para la trucha:

Una trucha por comensal

Sal

Queso al gusto (unas veces toca de barra otras, de oveja curado)

Jamón serrano

Elaboración:

Poner el agua con la sal en el vaso y calentar 8 minutos, mientras tanto rellenar las truchas (yo suelo quitarles las espinas y las cabezas a las truchas) con el jamón y el queso, ponerles  sal, (esto lo puedes preparar horas antes y envolverlas en film transparente), colocarlas en el varoma, cuando pite echar el arroz y poner el varoma, programar 14 minutos velocidad 4 temperatura varoma .Cuando termine retirar rápidamente el varoma, para que no se mezclen los sabores  y servir